豆腐咸魚(yú)頭湯不僅美味，而且具有治療頭痛、、便秘、牙肉腫痛、飽滯不饑、喉于聲沙、皮膚瘡毒等功效。下面就來(lái)介紹一下淇具體做法。

豆腐咸魚(yú)頭湯的制作材料：

主料：豆腐(北)400克,白菜120克,鰱魚(yú)頭250克

教您豆腐咸魚(yú)頭湯怎么做，如何做豆腐咸魚(yú)頭湯才好吃

1. 先將魚(yú)頭加鹽等調(diào)料腌制成咸魚(yú)頭備用;

2. 豆腐原件洗凈放入煲內(nèi);

3. 咸魚(yú)頭洗凈，浸半小時(shí);

4. 咸魚(yú)頭斬件與白菜干切段放入煲內(nèi)，加水4-5碗，煲3-4個(gè)小時(shí)，即可飲用。

豆腐咸魚(yú)頭湯的制作要訣：

白菜干也可用鮮白菜來(lái)代替。

小帖士-健康提示：

1. 此湯能清腸胃濕熱，治風(fēng)火頭痛、便秘、牙肉腫痛、飽滯不饑、喉于聲沙、皮膚瘡毒等癥。

2. 虛寒夜咳、腎虛夜尿者，都不宜飲此湯。