花生衣紅棗汁

主料

花生米100克，干紅棗50克。

輔料

紅糖適量。

制法

①花生米溫水泡半小時(shí)，取皮。

②干紅棗洗凈后溫水泡發(fā)，與花生米皮同放鋁鍋內(nèi)，倒入泡花生米水，加清水適量，小火煎半小時(shí)，撈出花生衣，加適量紅糖即成。

特點(diǎn)及功效

養(yǎng)血補(bǔ)血。適用于身體虛弱及產(chǎn)后、病后血虛以及營(yíng)養(yǎng)不良性貧血、惡性貧血。