配料:椰子一個(gè)、馬鈴薯兩個(gè)、洋蔥一個(gè)、紅蘿卜一個(gè)、牛肉十兩、姜二片、鹽適量。

靚湯速成時(shí)間

40分鐘

怎么煲?

將椰子肉切塊;馬鈴薯、洋蔥和紅蘿卜去皮切件。洗干凈牛肉，放入滾水內(nèi)飛水，再沖干凈，然后切厚件。燒滾適量水，放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿卜、牛肉和姜，水滾后改慢火煲約60分鐘，下鹽調(diào)味即成。

有嘢講：

這是一款養(yǎng)顏又滋潤的靚湯。其中，椰子的果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯、益氣祛風(fēng)、消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤。此外，椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效。