中西合璧：紅酒板栗燒雞翅
客人已經(jīng)走掉，那昨天喝剩下的紅酒怎么辦呢?不如和著板栗來烹飪雞翅吧!
主料：雞翅、去皮板栗、紅酒。
輔料：冰糖、鹽、油。
紅酒板栗燒雞翅的做法：
1、雞翅洗凈，瀝干水份;
2、鍋內(nèi)燒熱油，放入雞翅每面煎一分鐘;
3、倒入紅酒沒過雞翅后再多放一點(板栗稍微難熟一些)，加冰糖;
4、待冰糖融化，放入板栗和少許鹽，大火燒開，中小火收至湯汁濃稠，大火收汁即可!
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