隨著一個(gè)又一個(gè)高溫預(yù)警，天氣一天比一天熱，許多人一整天都是昏昏欲睡、沒精打采。

為了提神，不少人選擇了咖啡，個(gè)別人甚至每天都要喝上好幾杯。

可專家提醒說，夏季切勿貪喝咖啡，如果僅僅為了提神不如選擇飲用酸梅湯、薄荷茶等更為健康的飲品。

貪飲咖啡會(huì)打破人體鈣平衡

咖啡中的咖啡因能夠刺激大腦皮質(zhì)，消除睡意，增強(qiáng)感覺與思考能力，調(diào)節(jié)心臟機(jī)能，擴(kuò)張腎臟血管，利尿。但攝取過多的咖啡因，會(huì)導(dǎo)致心臟跳動(dòng)加快、脈搏次數(shù)增加、脈搏跳動(dòng)不均，因此咖啡不宜過量飲用。

也有研究證明，夏季過量飲用咖啡，會(huì)導(dǎo)致人體加速排泄體內(nèi)的鈣質(zhì)，消耗與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維生素B群，打破人體鈣平衡、讓人更容易感覺到疲憊，對(duì)咖啡的需求量增加，提神效果反而更不明顯，久而久之形成惡性循環(huán)。

此外，有心臟病、皮膚病、胃病、糖尿病的患者更應(yīng)該少喝或不喝咖啡。已經(jīng)懷孕的女性也應(yīng)避免飲用咖啡。那么，既然咖啡并非夏季提神的最佳飲品，誰又能擔(dān)此重任呢?

酸梅湯：提神助消化

炎熱的天氣里，酸梅湯越來越受歡迎。很多人只知道它能解暑，卻不知道酸梅的好處，遠(yuǎn)不止于此。

從營養(yǎng)成分上來說，酸梅中的有機(jī)酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。

其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。身體內(nèi)乳酸含量過高，是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。

因此，當(dāng)夏日疲憊時(shí)，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。

另外，這么多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。

酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。

從中醫(yī)上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。

日常生活中，可以根據(jù)口味不同，在家自制不同風(fēng)味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個(gè)，加白糖適量，煮點(diǎn)紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用�；蛘哂镁G豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。

但是，兒童最好少吃酸梅類食品。因?yàn)樗麄兊奈葛つそY(jié)構(gòu)薄弱，抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，時(shí)間久了，容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。