五彩黑米糊的做法

材料：

生菜10克;胡蘿卜15克或香甜胡蘿卜1/4瓶;黑米營(yíng)養(yǎng)米粉20-30克

烹飪做法:

1、生菜洗凈，取菜葉切碎胡蘿卜洗凈切為末;

2、將生菜和胡蘿卜碎末用清水煮熟(可適當(dāng)加入一勺奶油);

3、取黑米營(yíng)養(yǎng)米粉，用溫開水(70度)調(diào)成糊。再加入生菜末、胡蘿卜末或亨甜胡蘿卜一起拌勻。

專家點(diǎn)評(píng)：

1、黑米含豐富的鐵、鋅、錳等微量元素，比普通稻米高2-3倍;

2、胡蘿卜富含β胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，有助于視力的發(fā)育;

3、黑米中豐富的鐵質(zhì)還能預(yù)防"缺鐵性貧血"，并可幫助腦部發(fā)育，讓寶寶更聰明健康;

4、顏色鮮艷的食物易引起寶寶的食欲，讓寶寶多嘗試不同的口味，避免日后偏食。