桂花糯米棗

　　材料：

　　紅棗(去核)250克、糯米粉(水磨湯圓粉)100克、冰糖適量、糖桂花少許

　　做法：

　　1， 糯米粉中加入適量溫水和成光滑的面團(tuán)待用。

　　2， 將紅棗洗凈，用刀切開一邊，將糯米團(tuán)搓成細(xì)條，塞在紅棗中，長度和紅棗相同。

　　3， 鍋中放入適量水(能沒過紅棗)和冰糖，燒開以后放入加工好的紅棗，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右，至紅棗晶瑩飽滿即可。

　　4， 撈出紅棗瀝干，擺盤，用少量清水調(diào)勻糖桂花，澆在紅棗上即可，此菜涼吃熱吃均可。