很多時候，人好未必人緣好；而更多時候，人好亦要懂得討好人。這樣的定律在蔬菜也同樣適應(yīng)。那些有營養(yǎng)的蔬菜、經(jīng)常不太招人喜歡，比如人人皆知富有營養(yǎng)卻又不被多數(shù)人喜歡的胡蘿卜；還有，那有著異國情調(diào)的紫甘藍也是一個例子。最初接觸紫甘藍，應(yīng)該是從西餐開始，學著外國人最常用的生拌做法。雖然這種烹飪能夠最大限度地保存了紫甘藍的營養(yǎng)，可是紫甘藍那凜冽的特殊味道卻并非人人都能接受。這時，我們不妨加一些黃油以及芝士烹飪。

　　廚神婷婷今天做的這道芝香紫甘藍燴飯，利用溫婉的淡淡奶香味融合了紫甘藍過于強烈的味道，與冰箱中的冷飯一并翻炒一會兒，一道絕妙的芝香紫甘藍燴飯就能夠大功告成了。婷婷說，紫甘藍富含維生素C和E，在春季感冒的高發(fā)季節(jié)，適當吃些甘藍菜，能夠起到很好的防感冒作用，大家不妨試試看。

　　烹制材料(兩人份)

　　材料：紫甘藍(半棵)、米飯(2碗)、洋蔥(半個)、培根(3片)、芝士片(2片)

　　調(diào)料：黃油(適量)、黑胡椒粉(適量)


第一步
　　1、紫甘藍切絲、洋蔥切小塊、培根切丁備用。