菜系：韓國(guó)料理

　　口味：咸鮮味

　　工藝：煮

　　韓式冷湯面的制作材料：
 
　　主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)150克

　　輔料：牛肉(后腿)200克,圓白菜100克,乳黃瓜50克,泡菜30克,雞蛋60克,白芝麻100克

　　調(diào)料：奶油10克,大蔥5克,姜5克,辣椒醬15克,白砂糖5克,醋5克,鹽3克,香油2克。

　　教您韓式冷湯面怎么做，如何做韓式冷湯面才好吃！

　　1.　小黃瓜洗凈切圓片，用少許鹽拌勻腌軟;

　　2.　黃瓜再用冷開水沖過瀝干，拌入少許香油備用;

　　3.　冷面放入沸水中煮6～7分鐘，撈出浸冷水，并用手輕輕搓洗，取出瀝干;