對于蘋果醋相信大家對那種酸酸甜甜的味道一定是記憶猶新的，同時(shí)飲用它還能對我們的胃部健康有幫助，最重要的是對于愛美的女性來說適當(dāng)?shù)娘嬘盟�還能達(dá)到抗衰老和美容護(hù)膚的作用哦。

準(zhǔn)備的材料：蘋果、釀造醋、冰糖

制作過程：

將蘋果洗凈，去皮，去心，切成若干份(最好切薄片，也可以是粒)

挑選一個(gè)玻璃瓶，洗凈、晾干，(一定要是玻璃瓶哦，這樣更安全衛(wèi)生，不會(huì)腐蝕)

將蘋果和冰糖放入玻璃瓶中，(冰糖可以多放一些，下面、中間、上面都可以放一些哦)

然后在玻璃瓶中倒?jié)M醋，(不要過滿，適量的留一些空隙哦，這樣就不會(huì)和保鮮紙接觸到了)

放一層保鮮紙，再蓋上蓋子，放在陰涼處，

放上一段時(shí)間后，將蘋果肉取出，(最好將蘋果肉取干凈哦)

喝的時(shí)候一定要勾兌涼白開哦。(我用的量是蘋果醋和涼白開的比例1：5)

蘋果醋的功效：

保健作用

蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強(qiáng)人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)癥也有一定的療效。

護(hù)膚作用

醋里的大量維生素抗氧化劑能促進(jìn)新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補(bǔ)充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。適用于：日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚。

美容塑體

蘋果醋可使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進(jìn)人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，故能控制和調(diào)節(jié)體重，使您身材更優(yōu)美迷人。

消除疲勞

蘋果醋中所含的豐富有機(jī)酸，可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。

預(yù)防感冒

蘋果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發(fā)病率，并對傷風(fēng)感冒有一定的預(yù)防作用，緩解咽喉疼痛不適。

抗衰老

蘋果醋中含有的抗氧化物質(zhì)可以抑制人體中過氧化物的形成，緩解細(xì)胞的衰老，有很好的抗衰老作用。

醒酒

蘋果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，讓您迅覺頭腦清醒。

現(xiàn)在不少的朋友對于食品安全的問題都很憂慮，所以，如果條件允許，我們不妨在閑暇之余親自學(xué)一學(xué)動(dòng)手制作一下，這樣我們既能享受美味和健康，同時(shí)還不用為安全的問題擔(dān)心。