我們都知道牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它還能夠補(bǔ)鈣，是老少皆宜的飲品，但是很多人對(duì)于牛奶還是有很多誤解的，下面就由小編給大家一一解說：

四點(diǎn)讓你走出牛奶的誤區(qū)

1.牛奶是高脂肪食物

一杯240cc的全脂牛奶中，就含有8克的飽和脂肪;過多飽和脂肪會(huì)刺激血脂肪上升，進(jìn)而增加心血管疾病的機(jī)率，有人認(rèn)為牛奶會(huì)間接增加心血管疾病機(jī)率。其實(shí)相較于其它高蛋白、高脂肪含量的食物，牛奶中所含的脂肪量對(duì)于人體仍然是安全的。如果要降低來自牛奶的脂肪量，可以選擇脫脂或是低脂的牛奶，就能夠減少乳脂肪吸收。

2.高鐵高鈣的牛奶，能讓人一次補(bǔ)足鐵和鈣

有不少奶粉或牛奶在成分中添加了其他的營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)，如鐵、維他命E等。如果依照食物的單位營(yíng)養(yǎng)含量來看，加了料的牛奶似乎的確比一般牛奶更勝一籌，不過人體的消化和吸收有一定的質(zhì)和量，當(dāng)食物中的某項(xiàng)成分被增加，那么就會(huì)使得其它的營(yíng)養(yǎng)素被吸收的程度降低。

3.多喝牛奶就可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)攝取標(biāo)準(zhǔn)，一天兩杯牛奶是成人攝取建議之一。牛奶是單位含鈣最為豐富的食物，牛奶中含有的鈣質(zhì)吸收利用率較高，并富含大量的維生素B群。盡管牛奶可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，卻不是骨質(zhì)疏松癥唯一的預(yù)防方式。

影響骨骼能否良好吸收鈣質(zhì)的因素有很多，如運(yùn)動(dòng)、生活習(xí)慣、不當(dāng)?shù)臏p重和節(jié)食等。而且高蛋白質(zhì)的飲食方式使得鈣質(zhì)的吸收率降低、流失率提高時(shí)，要預(yù)防骨質(zhì)疏松，恐怕不是多喝牛奶就夠了。

4.腸胃不舒服的時(shí)候，喝牛奶可以改善