牛奶中的脂肪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，同時(shí)牛奶也會(huì)給我們提供一些人體所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是我們很多在喝牛奶的時(shí)候，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)其實(shí)不能被完全的吸收，下面我們就給大家介紹一些保住牛奶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的三大法寶。

一是避免牛奶與茶水同飲。有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶，這一習(xí)慣南方人多于北方人。

其實(shí)這一飲用方法并不科學(xué)，因?yàn)榕Ｄ讨泻�有豐富的鈣離子，而茶葉中的一些成分會(huì)阻礙鈣離子在胃腸中的吸收，削弱牛奶本身固有的營(yíng)養(yǎng)成分。

二是避免日光照射牛奶。鮮奶中的維生素B受到陽(yáng)光照射會(huì)很快被破壞，因此存放牛奶最好選用有色或不透光的容器，并存放于陰涼處。

三是避免用銅器加熱牛奶。目前，銅在一些中高檔食具中還有應(yīng)用，如銅質(zhì)火鍋、銅質(zhì)加熱杯等。銅能加速對(duì)維生素的破壞，尤其是在加熱過程中，銅對(duì)牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用，會(huì)加快營(yíng)養(yǎng)素的損失。

如果你想讓你喝的牛奶有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的話，那么你在喝牛奶之前就要了解牛奶保持營(yíng)養(yǎng)的方法，這樣我們才能更好的吸收牛奶中營(yíng)養(yǎng)的健康。