我們很多人都是喜歡用果汁來代替水果的，是因?yàn)樗�果中的纖維素能被原封不動(dòng)地保留下來，對(duì)人體非常有利，但是我們不知道的是果汁中的抗氧化劑也會(huì)給我們的身體帶來一定的麻煩的，也就說我們?cè)诤裙�汁的時(shí)候存在很多的飲用誤區(qū)的。

誤區(qū)一：果汁顏色越透亮越好。

解讀：超市中有的果汁顏色艷麗，通透性好，煞是好看;有的則顯得透明度不高，看上去醇厚，甚至有點(diǎn)暗淡。其實(shí)，剛生產(chǎn)的果汁顏色鮮艷是正常的，但放置很久之后依舊顏色艷麗的果汁就不一定是好果汁了。

平時(shí)新鮮蘋果切開后沒多久，表面馬上會(huì)出現(xiàn)一層銹色，這是因?yàn)樗�果都極易氧化，放久了，顏色自然會(huì)變。果汁亦然，存放久了，顏色就變得醇厚，有質(zhì)感，透明度和艷麗度會(huì)降低。而那些放置很久也不會(huì)改變顏色的果汁，可能是添加了護(hù)色劑和防腐劑，消費(fèi)者飲用時(shí)一定要謹(jǐn)慎，越接近新鮮水果狀態(tài)的果汁越好。

誤區(qū)二：哪里產(chǎn)的果汁營(yíng)養(yǎng)都一樣。

解讀：俗話說，“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”。用好產(chǎn)地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多，而且這種情況下，生產(chǎn)商一般都樂意在瓶上標(biāo)明�？谖兑缓�，自然不會(huì)添加過多的食品添加劑，消費(fèi)者應(yīng)該多多注意。

誤區(qū)三：含水量越少，說明熱量越低。

解讀：市場(chǎng)上的果汁瓶上，通常會(huì)看到10%、20%、50%和100%這樣的數(shù)值。很多人會(huì)誤以為它們表示的是濃度，其實(shí)它是指1升果汁中含的新鮮、純水果的體積。拿380毫升10%濃度的果汁為例，水果體積占到10%，其他則是水和食品添加劑，其作為“果汁”的價(jià)值可想而知了。

在一些果汁產(chǎn)業(yè)比較成熟的國(guó)家，只含10%水果體積的飲料甚至不能稱為果汁飲料，否則哪是在喝果汁啊，簡(jiǎn)直就是在喝甜味劑色素水。

上面這三個(gè)都是我們喝水果的時(shí)候比較常見的飲用誤區(qū)，而我們很多處在這些誤區(qū)還不自知，所以有的時(shí)候我們喝果汁沒有達(dá)到我開始要的效果，反而會(huì)影響我們的身體健康。