現(xiàn)在，有越來越多的人們養(yǎng)成了天天喝酸奶的習慣。有的人習慣在早上喝，有的人則習慣在晚上喝，還有人選擇在任何想喝的時候喝。那么，酸奶在什么時間喝更有益健康(健康食品)呢? 衛(wèi)生部北京某醫(yī)院營養(yǎng)科王副主任認為，在晚上喝酸奶好處更多一些。

　　因為從補鈣的角度來看，由于夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣(鈣食品)的代謝卻仍在睡眠(睡眠食品)中悄然進行，因此，睡前食用適量富含鈣質的乳品很有必要。 那么，晚上喝牛奶與喝酸奶比，哪個更有利于健康呢?

　　對于大多數(shù)人來講，牛奶是一種不易消化(消化食品)的飲品，早上喝了以后可經過一天的運動促進其在腸胃中消化，晚上喝了以后，則由于人在睡覺后的運動(運動食品)量大大減少而不利于人體消化吸收，腸胃不好者還有可能因此產生消化不良的癥狀。

　　酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人體腸胃在夜間的蠕動，因此晚上喝不僅不會導致消化不良，還有助于防止便秘(便秘食品)。

　　王主任建議大家，最好在晚飯后兩小時左右飲用酸奶，切忌空腹時喝酸奶。因為空腹時酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死，酸奶的保健(保健食品)作用會因此減弱。