時(shí)下流行喝果汁，很多主婦都在家里備了榨汁機(jī)。雖然榨果汁的過程有點(diǎn)繁瑣，但由于鮮榨的果汁口感滑，所以很多人漸漸舍棄吃水果的習(xí)慣，而轉(zhuǎn)向于喝果汁。

　　不過，專家卻認(rèn)為，果汁適合牙口不好的嬰幼兒和老年人，對(duì)于大多數(shù)人而言，能吃水果還是少喝果汁。


　　理由一：喝一杯純果汁相當(dāng)于吃3個(gè)水果

　　“喝一杯純果汁相當(dāng)于吃3個(gè)水果”，陳超剛說，“果汁里含有較高的糖分——單糖，能提供碳水化合物與熱量。一杯果汁比一個(gè)水果的糖分要高得多，原因是一個(gè)水果只含有約60毫升的果汁，要榨一杯200毫升的果汁要用3個(gè)水果，而水果內(nèi)的果糖自然都流入果汁中。每一杯果汁大約含120卡路里，相當(dāng)于一盒軟包飲品的熱量。

　　水果是固體食物，吃一兩個(gè)感覺已經(jīng)很飽，而果汁是流質(zhì)，不能提供飽腹感，有人喝兩三杯果汁還覺得不夠，這樣不知不覺就攝入過多糖分。陳超剛認(rèn)為，這樣可能有三種危害——

　　1、可能會(huì)患上“果汁綜合征”，出現(xiàn)胃脹、頭暈、嘔吐等低鈉反應(yīng)。因?yàn)樗�果中富�?ldquo;鉀”元素，而鉀與鈉相生相克，喝多了果汁，鈉偏低出現(xiàn)低鈉反應(yīng)。

　　2、攝入過多的果糖不能為人體吸收利用，而要從腎臟排出。長(zhǎng)期過量飲用，可能導(dǎo)致腎臟病變，產(chǎn)生一種稱作“果汁尿”的疾病。

　　3、體重發(fā)生改變。陳超剛說，長(zhǎng)期喝大量的果汁不是讓人變瘦就是讓人變胖。果汁所含有的營(yíng)養(yǎng)成分不全，兒童長(zhǎng)期喝的話，影響其食欲，不能按正常的規(guī)律飲食，結(jié)果就是越喝越瘦；對(duì)于成年人而言，過多果汁只會(huì)增加過多的糖分，使人越來越胖。