材料(4人份)：草莓250克、奶油200毫升、砂糖40克、檸檬汁少許 　　做法： 　　1、草莓放入冰箱冰涼，洗凈去蒂置入食物攪拌機，打成泥狀。 　　2、將1移入大容器中，加入奶油、砂糖和檸檬汁，打至濃稠狀，即可注入玻璃杯內。 　　3、裝飾用的奶油用打蛋器輕輕打好，即可加在2的表面，以湯匙輕畫些紋路，做成大理石般的漂亮線條。 　　這道果汁要濃濃稠稠才好吃，待客時更顯得真材實料有誠意，所以避免加冰塊，宜預先將草莓放入冰箱冰涼。