做法： 　　1、備新鮮番茄1個，蘋果1個，白糖5克，燙開水適量。2、將番茄洗凈，用開水燙后剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出，蘋果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2湯匙兌入番茄汁中。3、將白糖放入汁中，用溫開水沖調(diào)后即可飲用。 　　制作要領(lǐng)：一定要挑選成熟汁多的番茄。 　　專家點評： 　　新鮮番茄汁中富含維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、維生素K、維生素P等，還含有鈣、磷、鋅、鐵、錳、銅、碘等微量元素。