寶寶每次吃輔食的量都很小，可是夏天天氣炎熱、干燥，寶寶的輔食最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，給小寶寶準(zhǔn)備輔食有沒有什么小竅門呢?下面我們就給大家說說夏季的時候給寶寶做輔食的小竅門吧。

一、學(xué)用微波爐

想要快速地制作出少量的斷奶食物，必須先學(xué)會用微波爐做菜。需要注意的是，除了金屬制及鑲有金屬邊的器皿、漆器、竹器和紙器不可以直接放到微波爐里加熱以外，還應(yīng)避免使用非耐熱的玻璃及塑膠制品。

二、加適量芡粉

為了方便喂食，較大嬰兒的食物可加入少許芡粉。加入少許芡粉，可使原來干巴巴不好吃的食物變得軟糊糊好下咽。料理時，芡粉先加適量的水拌勻，將火轉(zhuǎn)小，然后慢慢倒入煮開的湯中攪拌。另外，在絞肉中加調(diào)味料時，也可適量加入一點(diǎn)芡粉水。

三、要順著蔬菜和肉的纖維垂直下刀

烹煮斷奶食物的媽媽們常有一種困擾：那就是嬰兒總是很難咬爛蔬菜和肉。 建議您在烹煮前一定要順著蔬菜和肉的纖維垂直下刀。把纖維切斷就能幫助嬰兒順利咀嚼下咽。

四、想要煮出柔軟，顏色翠綠的蔬菜，水一定要充分沸騰

煮青菜時，應(yīng)在充分沸騰的滾水中加入少量的鹽，然后不加蓋煮，煮好后馬上放到滾水中除去澀汁。月齡小的嬰兒宜選擇易于消化、柔軟的青菜葉尖部分。

五、煮少量的湯時，可以將小鍋?zhàn)觾A斜在爐上煮

嬰兒的食量很小，每次煮湯時，量不好控制。因此煮的時候，經(jīng)常會遇到水分蒸發(fā)掉了，食物還沒熟的現(xiàn)象。這時您可以將小鍋稍稍傾斜，把食物與湯汁集中在一角，也可以中途加些水或湯汁來補(bǔ)充。