茶水也能煮飯嗎?首先茶跟飯也就是我們的稻米，都是我們?nèi)粘Ｉ�活中最常食用的兩種食物，都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。也許你沒有想到，將這兩樣?xùn)|西放到一起，竟然是天然的防病上品。

茶水煮飯功能一：防治心血管病

茶水燒飯有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

茶水煮飯功能二：防治消化道腫瘤

此外，茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內(nèi)的合成，胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質(zhì)，它們?cè)?7℃和適當(dāng)酸度下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達(dá)到防治消化道腫瘤的目的。

茶水煮飯功能三：預(yù)防中風(fēng)

茶水中的單寧酸能有效預(yù)防中風(fēng)。

茶水煮飯功能四：防治心血管病

茶葉所含的氟化物是牙本質(zhì)中不可缺少的重要物質(zhì)。氟浸入牙組織，能增強(qiáng)牙齒的堅(jiān)韌性和抗酸能力，防止齲齒發(fā)生。

具體做法：先將茶葉1~3克，用500~1000克開水浸泡4~9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過濾去渣后待用(隔夜茶水不宜用);將米放入鍋中，洗凈，然后把茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。