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海帶放點(diǎn)醋,吃起來更可口

海帶放點(diǎn)醋,吃起來更可口

  海帶質(zhì)地較厚,很多人為了使之更軟,大多選擇久泡的方法。海帶中的碘、鉀等物質(zhì),都附著在海帶的表層。如果過分浸泡,營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)全部溶解,非?上А


  他建議,吃海帶時(shí),應(yīng)先用水使之潤(rùn)軟,洗干凈,就可以立即下鍋。快熟時(shí)放點(diǎn)醋,其實(shí)就可以達(dá)到松軟可口的效果了。