做海鮮時(shí)多放點(diǎn)蔥，不僅能緩解海鮮的寒性，還能避免吃了海鮮后咳嗽、腹痛等過(guò)敏癥狀。

　　吃海鮮的時(shí)候，也可以順便把蔥吃掉，還能有助于促進(jìn)對(duì)海鮮中營(yíng)養(yǎng)的吸收。

　　有人喜歡吃小蔥，它更適合烹制水產(chǎn)品、蛋類(lèi)和動(dòng)物內(nèi)臟，可以很好地去除其中的腥膻味。