女人養(yǎng)生要喝湯要注意的事情
現(xiàn)在很多的女孩子都特別注意養(yǎng)生,而且其實(shí)也是可以通過飲食各方面的調(diào)理的,所以那么就應(yīng)該先學(xué)會喝湯,才可以讓我們的皮膚越來越好,那么現(xiàn)在就為大家介紹女人養(yǎng)生喝湯需要注意哪些事情呢。
感冒的時(shí)候不適合煲湯進(jìn)補(bǔ),就連品性溫和的西洋參也最好不服用,因?yàn)檫@些油膩的湯容易加重感冒癥狀。
月經(jīng)前適合補(bǔ)性溫和的湯,千萬不要因?yàn)檠a(bǔ)得過火導(dǎo)致經(jīng)血過多。具有食療作用的湯要經(jīng)常喝才能起到作用,每周喝2—3次為宜。
喝湯養(yǎng)生講究頗多
喝湯誰不會,可是你知道究竟是應(yīng)該在餐前喝湯還是在餐后喝湯呢?這可是很有講究的!
老話說“飯前先喝湯,勝過良藥方”,其實(shí),這話是頗有道理的。
吃飯的時(shí)候,食物經(jīng)由口腔、咽喉、食道最后到胃,好比經(jīng)過一條通道。吃飯前先喝幾口湯,等于給這條通道加了點(diǎn)“潤滑劑”,使食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜。
吃飯時(shí),中途不時(shí)進(jìn)點(diǎn)湯水也有助于食物的稀釋和攪拌,從而有益于胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯,吃飯時(shí)也不進(jìn)湯水,則飯后會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產(chǎn)生口渴,這時(shí)才喝水,反而會沖淡胃液,影響食物的吸收和消化。
所以營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,養(yǎng)成飯前吃飯時(shí)不斷進(jìn)點(diǎn)湯水的習(xí)慣,還可以減少食道炎、胃炎等的發(fā)生。專家們的研究還同時(shí)發(fā)現(xiàn),那些常喝各種湯、牛奶和豆?jié){的人,消化道也最易保持健康狀態(tài)。
當(dāng)然,飯前喝湯并不是說喝得越多越好。一般情況下,中晚餐前以半碗湯為宜,而早餐前可適當(dāng)多些,這是因?yàn)橐灰顾吆,人體水分損失較多。進(jìn)湯時(shí)間以飯前20分鐘左右為好,吃飯時(shí)也可緩慢少量進(jìn)湯,但切忌“狂飲”。
喝湯誤區(qū)
取湯而棄肉:錯!一般人認(rèn)為營養(yǎng)都集中在湯里,所以煲好的湯就只能喝湯,對于里面的肉類,中藥就棄之不理了,其實(shí)這大錯特錯了。營養(yǎng)學(xué)家們近年來發(fā)現(xiàn),無論煲湯的時(shí)間有多長,肉類的營養(yǎng)也不能完全溶解在湯里。所以喝湯后還要吃適量的肉。
另外,中藥味道比較怪異,讓人難以接受,所以一般人都不會理會。但有些中藥價(jià)值昂貴,營養(yǎng)豐富,所以應(yīng)該消滅掉。
煲參湯的時(shí)間越長越好:錯!老人的習(xí)慣通常是將參類早早地放到湯里,一煲就是2、3個(gè)小時(shí),認(rèn)為這樣才能將人參的營養(yǎng)都溶于湯中。
其實(shí)參類中含有一種人參皂甙,如果煮得時(shí)間過久,就會分解,失去其營養(yǎng)價(jià)值,所以,煲參湯的最佳時(shí)間是40分鐘左右。
通過上面的介紹,相信大家都了解了,所以大家在平時(shí)的飲食方面就應(yīng)該吃的比較清淡,可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果,而且也可以適當(dāng)?shù)娜パa(bǔ)充一些含有維生素或者是蛋白質(zhì)的一些湯類。
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