春季皮膚的新陳代謝逐漸加快，皮脂和汗液的分泌越來越旺盛。春季有時就會出現(xiàn)口腔潰瘍、口臭便秘、心煩失眠、感冒發(fā)熱等火熱癥狀，其實這是“郁熱”在內不得外發(fā)的表現(xiàn)。小編告訴你，春季吃這四款食物是最好的養(yǎng)生食物呢。

1、韭菜。500克韭菜含蛋白質5～10克、糖5～30克、維生素A20毫克、維生素C89毫克、鈣263毫克、磷212毫克以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。俗話說，韭菜春食則香，夏食則臭。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣。

2、大棗。大棗性味甘平，尤宜于春季食用。對于身體較虛弱、胃口不好的人，平時可多吃點棗米飯；即以大米為主，配上點紅棗，色澤鮮艷，爽口潤甜。

3、山藥。山藥尤宜于春季食用，它營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;能補腎益精，可增強人體抵抗力。用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。

4、菠菜。菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。若是高血壓、便秘、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當菜食用很有療效。

盡管菠菜藥蔬俱佳，但不宜過量，因為菠菜含有草酸，草酸進入人體后，與其他食物中含的鈣質結合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利于人體對鈣質正常吸收。