如果肝臟不好的話，會(huì)嚴(yán)重影響我們的工作和生活，引起一系列的疾病，如月經(jīng)不調(diào)、高血壓等。下面，小編為大家介紹幾種補(bǔ)肝的食物，希望大家都來(lái)好好呵護(hù)我們的肝臟。

補(bǔ)肝的食物

清蒸雞蛋羹

教您清蒸雞蛋羹怎么做，如何做清蒸雞蛋羹才好吃

1. 將盆中注入清水，把雞蛋打入攪勻，放入蒸鍋中蒸15分鐘取出;

2. 將鍋置于旺火上，放入清水，加入白糖、精鹽燒制;

3. 待燒沸后澆在蒸好的雞蛋中即可。

青蒜炒豬肝

青蒜炒豬肝的做法

1. 淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約30克，備用;

2. 豬肝去筋膜，切成柳葉片，放入盤內(nèi)，用水淀粉20克漿一下;

3. 青蒜擇洗干凈，拍松，反刀切成段;

4. 炒鍋置旺火上，放入花生油，燒至六成熟，放入豬肝，用筷子劃散，待變成灰白色時(shí)，撈出瀝油;

5. 原鍋留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、醬油、精鹽、白糖、味精，倒入豬肝，用水淀粉勾芡;

6. 淋醋和香油，翻炒均勻，盛入盤內(nèi)即成。

兩款能夠補(bǔ)肝的食譜已經(jīng)為大家介紹了，另外，想要肝臟健康，平時(shí)要少熬夜，少喝酒，不抽煙。