酸、甜、苦、辣、咸，人生百態(tài)。在飲食上我們的味覺起著關(guān)鍵作用，對五味有相當(dāng)?shù)囊�求，其實五味不但能滿足我們味蕾的要求，同時還能預(yù)防貧血等病癥，酸甜等五味對貧血的治療和預(yù)防起到一定的幫助作用，下面我們一起來看一看。

酸、甜、苦、辣五味如何養(yǎng)生防貧血?

甜入脾。食甜可補血補氣、補充熱量、解除疲勞、調(diào)養(yǎng)解毒。

酸生肝。酸味食物有促進(jìn)消化和保護肝臟的作用。

苦生心。苦味具有除濕和利尿的作用。

辣入肺。辣有發(fā)汗、理氣之功效。

咸入腎。咸有調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。

食療入五味可防貧血

補血藥中，中藥有當(dāng)歸、黨參、熟地黃、白芍、龍眼肉、阿膠和鹿角膠等。此外，日常的“食療”也很重要。高蛋白、含維生素B、維生素C及鐵元素豐富的食物，如肉、奶、豆制品、菠菜、西紅柿等，應(yīng)攝取充足和全面。其中當(dāng)歸、龍眼肉、阿膠等補血中藥可以加入日常食療中，讓補血食療起到雙倍的作用。

在制作日常飲食時，五味的中咸、酸、甜是常常加入飲食中的，把這五味加入補血食療中，補血效果將會翻倍。