枸杞是我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常會用到的一種食物，用枸杞泡茶可以美容養(yǎng)顏，排毒清腸;用枸杞做菜可以滋補(bǔ)身體，補(bǔ)充各種所需要的維生素;用枸杞做藥也能達(dá)到想要的好效果。今天健康營養(yǎng)小編就來和大家分享枸杞的功效是什么?枸杞有什么作用!

枸杞子性平味甘，入肝、腎經(jīng)，具有養(yǎng)陰補(bǔ)血、滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，常用于治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭暈、耳鳴、遺精等癥，對肝腎不足、精血不能上濟(jì)于目所致的眼目昏花、視力減退等癥療效尤佳。

現(xiàn)代藥理研究表明，枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C 和鈣、磷、鐵等成分，具有增強(qiáng)白細(xì)胞活性、抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用，對慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著，還可降血壓、降血糖、降血脂。

單味枸杞保健，最常見的用法是干嚼、泡水。

泡水是除了干嚼以外最簡單的食用方法，泡水喝時(shí)要注意，枸杞不能與綠茶同服，可上午喝茶，下午將茶葉倒掉，取枸杞20～30克，開水沖泡，加蓋燜20～30分鐘后，吃泡軟的枸杞，并喝水，宜長期堅(jiān)持。

另外，用枸杞泡茶、煲湯、泡酒、熬粥也有一定的保健作用。