人們常說(shuō)馬鈴薯可以當(dāng)飯吃的，所以有吃可見，馬鈴薯里含有很多我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素。我們之前沒有好好的去了解，今天就帶你去了解馬鈴薯含有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，看完之后，你會(huì)有意外的收獲的哦。

研究表明馬鈴薯還是最具有飽腹感的食物之一，這對(duì)愛吃又想瘦身的朋友來(lái)說(shuō)可謂一舉兩得，是眾多美食人士所鐘愛的食物。 馬鈴薯完全是一種富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物：馬鈴薯是維生素C的絕好來(lái)源，一個(gè)中等大小的帶皮馬鈴薯(148克)能夠提供人體日常所需維生素C的45%。

馬鈴薯另外一大卓越營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是富含鉀。鉀是一種礦物質(zhì)并且人體每個(gè)身體細(xì)胞中都含有，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。若日常生活中感覺精力下降、耐熱能力降低，而且渾身乏力，這很有可能是缺鉀的表現(xiàn)。在飲食中增加馬鈴薯的攝入量不但可以達(dá)到補(bǔ)充碳水化合物的作用，而且還可以補(bǔ)充一定量的鉀，因?yàn)樵?0種最經(jīng)常食用的新鮮蔬菜和水果中，馬鈴薯的鉀含量最高。

專家們對(duì)馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值做了深入的講解，讓我們更具體的了解了馬鈴薯，所以我們不想吃飯的時(shí)候可以吃些馬鈴薯，那樣也是很健康的哦。