水果是非常好的食材，不但可以生吃外，還可以放入菜肴中，有非常好的滋味，不但如此，水果含有大量纖維與維生素，可以幫助身體降低體脂形成，還能協(xié)助抗老化、減少癌癥發(fā)生機(jī)率，許多醫(yī)生都建議民眾，一定要養(yǎng)成吃水果習(xí)慣，對身體健康有很大的幫忙，尤其是橘子，多吃好處很多。

能夠預(yù)防肥胖與糖尿病

加拿大西安大略大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，橘子對人體有非常大的幫助，每天適量食用，不僅可以預(yù)防肥胖、糖尿病外，還能減緩血管硬化速度，降低心臟病與中風(fēng)罹患機(jī)率，更驚人的是，癌癥發(fā)生機(jī)會(huì)也會(huì)變少，因此研究人員對橘子有高度評價(jià)，建議民眾每天都可以適量吃，達(dá)到維護(hù)健康目的，避免疾病纏身。

降低血液膽固醇濃度

橘子中含有川陳皮素(Nobileton)，屬于黃酮類，已被證實(shí)能夠降低血液中膽固醇濃度，還可以避免記憶力喪失，皮膚出現(xiàn)暗瘡，對身體有非常大的好處，建議消費(fèi)者在選購水果時(shí)，可以優(yōu)先考慮橘子，每天適量攝取，促進(jìn)身體健康，避免疾病發(fā)生，讓生活可以更有品質(zhì)，不會(huì)因?yàn)樯�病苦惱�?/p>

避免脂肪肝

研究中，實(shí)驗(yàn)人員喂食小白鼠高熱量飲食，分成給予川陳皮素與安慰劑二組，從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)，安慰劑組別膽固醇與血脂明顯上升，胰島素分泌出現(xiàn)異常，血糖濃度偏高又不穩(wěn)定，脂肪肝有增加傾向，但川陳皮素組別相對正常，沒有提升前述任何現(xiàn)象，體重也沒有增加，胰島素分泌正常，也沒有脂肪肝傾向。

減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)

從研究結(jié)果推斷，吃橘子可以幫助降低血管危險(xiǎn)因子，預(yù)防血管硬化，減少血管壁沈積物，大幅降低心臟病與中風(fēng)發(fā)生機(jī)會(huì)，對于三高患者是非常好的健康水果，不過雖然川陳皮素有些微減重效果，但需要非常大量的橘子才會(huì)有效，若能夠粹取出制成健康食品，或許還能夠幫助減重，避免體重上升。

國內(nèi)專家意見

營養(yǎng)師蕭女士表示，水果富含維生素與礦物質(zhì)，一般民眾最好每天攝取二至三份，一份約一個(gè)拳頭大，就能補(bǔ)充身體需要的營養(yǎng)素；但蕭文君提醒，就算能夠促進(jìn)健康，民眾也不應(yīng)該吃過量，會(huì)因此造成血糖過高，一不小心就會(huì)增加體重，此外，一種水果營養(yǎng)有限，因此水果攝取總類要多，營養(yǎng)才會(huì)充足。