當(dāng)下提倡養(yǎng)肝保肝風(fēng)行，肝臟是人體最大的排毒器官，對人體的健康有著舉足輕重的作用。任何毒素都是通過肝臟來分解排除的，健康的肝臟可避免噯氣、腹脹、便秘等麻煩，同時也起著調(diào)節(jié)血糖的重要作用。保護(hù)肝臟客不容緩，日常生活中哪些食物對肝臟有益呢?

肝臟是人體最大的排毒器官，健康的肝臟可避免噯氣、腹脹、便秘等麻煩，同時也起著調(diào)節(jié)血糖的重要作用。近日，美國“羅代爾”網(wǎng)刊文介紹了以下幾種肝臟最愛的飲食。

十字花科蔬菜。含有各種植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。

海藻類。海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。加拿大麥吉爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。

芽菜。豆芽菜富含各種酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解吸收。

富含硫化物的食物。洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進(jìn)肝臟生產(chǎn)谷胱甘肽，中和細(xì)胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

漿果。藍(lán)莓、草莓等漿果富含植物化學(xué)物質(zhì)如花青素、多酚等，具有強(qiáng)效抗氧化作用，能幫助肝臟保護(hù)人體細(xì)胞免受自由基和氧化應(yīng)激反應(yīng)的攻擊。

原來我們身邊就有這么多食物可以養(yǎng)肝護(hù)肝，肝臟對人體來說非常重要，對肝臟的愛護(hù)就是對自身健康的愛護(hù)。肝臟就如同身體的清潔器，如果肝臟出問題，毒素不能排出，人就會生病甚至危及生命。