秋季不僅是秋燥傷身的季節(jié)，更是抑郁傷心的季節(jié)。想要保持好心情，吃對(duì)東西很有用!在諸多食材中，百合不但能夠潤(rùn)肺止咳，緩解秋燥，更能夠緩解精神上的不安、驚悸以及更年期帶來(lái)的失眠多夢(mèng)，在這個(gè)季節(jié)里，尤其對(duì)女性來(lái)說(shuō)，多吃點(diǎn)百合能讓你保持更好的狀態(tài)!接下來(lái)為大家介紹一道蝦仁百合炒哈密瓜的做法，為你趕走秋日憂郁。

食材：

哈密瓜500克，蝦仁100克

百合100克，腰果50克

食鹽、料酒、食用油適量

蝦仁百合炒哈密瓜

做法：

1、將哈密瓜去皮切塊，百合剝成小片后洗凈，蝦仁洗凈后加少量食鹽與料酒腌制10分鐘;

2、鍋中下油后倒入腰果炸至腰果變成金黃色后撈出;

3、將蝦仁倒入煎炸腰果的油中，開(kāi)大火快速翻炒直至蝦仁變色，繼續(xù)倒入百合翻炒約30秒，倒入哈密瓜繼續(xù)翻炒，不宜翻炒太久，倒入腰果翻炒均勻，撒入少許食鹽調(diào)味后即可盛出食用。