秋分之前，氣候中的燥有一點(diǎn)熱，屬于溫燥;而秋分之后，涼氣襲人，我們最需要防的則是涼燥。很多人都認(rèn)為秋季僅僅是潤(rùn)肺就行了，其實(shí)，秋季滋陰也很重要。陰代表人體的水液，水液充足，腸道得到滋潤(rùn)，大便就通暢了，而口鼻喉、皮膚也不會(huì)干燥。今天為大家推薦一道適合在秋季食用的滋陰美食，南瓜麥仁粥的做法。

食材：

南瓜50克，麥仁100克

枸杞子10克，涼開(kāi)水750毫升

南瓜麥仁粥

做法：

1. 麥仁洗凈泡水6個(gè)小時(shí)，枸杞子洗凈瀝干備用;

2. 南瓜去皮，切小塊;

3. 取鍋加涼開(kāi)水煮沸，放入南瓜塊和麥仁，以小火至麥仁熟軟;

4. 熄火前10分鐘，將枸杞子放入鍋中煮軟即可。