隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平日益提高，但是與此同時(shí)，三高、心腦血管疾病也越來(lái)越困擾著人們的日常生活。而心血管疾病已成為我國(guó)慢性病中死亡最高、人數(shù)眾多的疾病。一位美國(guó)著名的心臟病專家曾經(jīng)這樣說(shuō)過(guò)：“保護(hù)自己心臟最重要的場(chǎng)所就是餐桌。”很多心臟問(wèn)題都是由飲食不當(dāng)引起的，因此愛(ài)護(hù)心臟要從飲食入手。接下來(lái)介紹一些護(hù)心飲食。

加點(diǎn)醋，減點(diǎn)鹽

高鹽飲食可直接引起血壓升高，對(duì)各種心血管疾病都有不利影響。建議每人每日鹽攝入量不超過(guò)6克為宜。可是少了鹽就少了“鮮”，沒(méi)滋沒(méi)味的飯菜如何下咽?這時(shí)可以找些高鹽調(diào)味料的替代品，比如醋、檸檬汁、番茄等。用它們燒菜同樣美味，并能很大程度上降低鈉的攝入。

醋

加點(diǎn)鉀，助排鈉

補(bǔ)充高鉀食物有利于排鈉，可降低交感神經(jīng)的升壓反應(yīng)。香蕉、海帶、菠菜、莧菜等含鉀較高，可適當(dāng)多吃。此外，高血壓患者必要時(shí)可遵醫(yī)囑用鉀鹽代替鈉鹽。