隨著現(xiàn)代社會的高速發(fā)展，人們出現(xiàn)的疾病也越來越多了，人們的養(yǎng)生意識也越來越強了。以往的飲食答多為肉食，但近幾年來，出于養(yǎng)生保健的緣由，我們餐桌上的多油，多鹽的食物大多數(shù)被清淡、健康的蔬果類所代替。而核桃、杏仁、花生、榛子、瓜子等堅果營養(yǎng)豐富，而且每種堅果的營養(yǎng)都不同，接下來，大家就一起來學(xué)習(xí)一下如何根據(jù)體質(zhì)選擇適合自己的堅果。

核桃

核桃堪稱抗氧化之王，所含亞油酸、亞麻酸、磷脂以及維生素E、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分對保護心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等大有裨益，老年人可以選擇每天吃1-2個，但核桃火氣大、含油脂多，正在上火、腹瀉的人不宜吃。