飲食是人體生命活動的主要物質(zhì)來源，借其五味補養(yǎng)五臟，協(xié)調(diào)人體精神活動，益智增神、強身健體。目前正值初春時節(jié)，是調(diào)養(yǎng)身體的好時機，那么，問題來了，五味是哪五味，它們又分別能夠補養(yǎng)哪五臟呢？沒事兒，不用著急，看下去，相信你的問題就能夠得到解答了。

健脾藥膳

健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥，配合一定的食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。此類藥膳具有健脾益氣、和胃調(diào)中之功效。適用于脾虛氣弱之人，癥見精神困倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉等。

參棗米飯

紅棗

黨參10克，糯米250克，白糖50克，大棗10個。將黨參、大棗放在沙鍋內(nèi)，加水泡發(fā)后煎煮30分鐘左右，撈出黨參、大棗，藥液備用。將糯米淘洗干凈，放在大瓷碗中，加水適量，蒸熟后，扣在盤中，將黨參、大棗擺在糯米飯上，藥液加白糖，煎成濃汁后澆在棗飯上即成，佐早餐食用。

此米飯具有健脾益氣之功效，適用于體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振等癥。