糖癮傷健康 及早戒掉很重要
糖類的食物受到大家的喜歡,是它的甜美味道,生活中喜歡吃糖的朋友可不少,但是,專家卻想提醒這類人群,糖份的過多食用,是很傷健康的,最明顯的危害有下面的幾點(diǎn),希望所有喜歡吃糖的朋友們要重視。
為什么說“糖癮”是要命的呢?也許你不敢相信,糖是世界上用得最廣泛的“合法毒藥”!它跟咖啡一樣,可以讓大腦產(chǎn)生依賴性。適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)糖是人體的必須,但是,如果超量,對(duì)身體就沒有好處了。
(1)加速肌膚衰老
說少吃糖,小孩子是因?yàn)榕鲁詨牧搜,很多女性?huì)想到吃糖容易讓人發(fā)胖。但是你知道嗎,糖同樣可能加速肌膚的衰老!
糖化=老化,人體運(yùn)作需要糖分提供熱量,但糖分?jǐn)z取過多,會(huì)使糖分子附著在細(xì)胞蛋白上造成“糖分現(xiàn)象”,使得膠原蛋白與彈力纖維脆化、硬化進(jìn)而斷裂,引發(fā)松弛、皺紋、老化等現(xiàn)象。
(2)影響維生素C功能
糖的分子結(jié)構(gòu)和維生素C很接近,攝入太多時(shí),會(huì)在體內(nèi)和維生素C形成競(jìng)爭(zhēng),進(jìn)而影響到身體使用維生素C的功能,使抵抗力變差且身體容易發(fā)炎。
自然界中,大多數(shù)的動(dòng)物都能自行將葡萄糖轉(zhuǎn)換成維生素C來使用。只有少數(shù)動(dòng)物,做不到,所以獅子和老虎都可以不吃蔬菜過一生,而人類則一定得從水果和蔬菜中攝取維生素。為了健康,我們一定要多吃蔬菜和水果,并盡可能降低其他糖類的攝取。
(3)減少葡萄糖攝入量能長(zhǎng)壽
葡萄糖廣泛存在于各種食物中,是人體能量的主要來源。相關(guān)的研究報(bào)告說,減少葡萄糖攝入能增加體內(nèi)“自由基”含量,從而刺激建立長(zhǎng)期抵御“自由基”的“防線”。德國(guó)研究人員曾在一份報(bào)告中說,減少糖分?jǐn)z入能使人更長(zhǎng)壽。研究人員發(fā)現(xiàn),減少一些蠕蟲的葡萄糖攝入量后,它們的預(yù)期壽命最多能延長(zhǎng)25,相當(dāng)于人類多活15年。
那每天攝入多少糖分合適呢?專家建議,每天40克。
有很多人會(huì)說,我知道吃糖不好,但就想吃啊。如果一定要吃糖的話,應(yīng)該請(qǐng)記住一個(gè)重點(diǎn):越精制的糖越不好,越粗糙的糖越好。紅糖與白糖的差別在于,紅糖里有很多雜質(zhì),這些雜質(zhì)是具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的成分。紅糖是從甘蔗或甜菜里萃取出來、尚未精制的糖,黑黑的顏色就是它的雜質(zhì),很有營(yíng)養(yǎng),也是制衡糖分壞處的保護(hù)天使。
另外,除了紅糖之外,木糖醇是不錯(cuò)的代糖品。它是一種醇,不是糖,甜度與白糖相仿。但是吃多了會(huì)有腹瀉。
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