痛風本身是代謝性疾病中僅次于糖尿病的第二大殺手。所以治療痛風病變得尤其重要，在日常生活中我們應該吃什么食物來治療痛風病呢?有沒有一個痛風患者的飲食療法?下面就跟小編一起來詳細了解吧!

一些中老年腦血管病人既往有痛風史而不被重視，尤其是不注意科學飲食，乃至發(fā)生腦卒中, 其實除了高血壓、糖尿病、肥胖、酗酒、吸煙、高粘血癥、高纖維蛋白元血癥及肥胖本身，還有高尿酸血癥即痛風對于所有心腦血管病都是危害因素。

醫(yī)學實際上業(yè)已有如別嘌呤醇、丙磺舒等有效的藥物，但飲食預防占半壁江山，決不可低估。痛風本身是代謝性疾病中僅次于糖尿病的第二大殺手。高尿酸血癥為飲食中核苷酸代謝所致，而很多高蛋白與粗糧飲食中往往副有核苷酸如嘌呤類�，F(xiàn)一般的科普材料食療提及不多，現(xiàn)詳介如下。順便一提，筆者曾見一些有痛風家族史的病人，似乎與飲食關系不明顯。

病人每日主食應以細食精糧為主，各種粗糧中的嘌呤含量明顯高于上述細糧，例如玉米、高梁、小米、黑面粉、糙米、中熟米、蕎麥、燕麥片、黑面包、山芋干等。這點與糖尿病人恰好相反，糖尿病人宜吃吃纖維成分較多的粗糧類。如果痛風病人同時有糖尿病，則仍以吃細食為主，纖維類食物可用蔬菜代替。

大多數(shù)蔬菜嘌呤含量較少，尤其是蘿卜、黃瓜、胡蘿卜、茄子、西紅柿、卷心菜、山藥、大白菜、包菜、海帶、土豆、茭白、絲瓜等含量很少，花菜、四季豆、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也較少。嘌呤含量較多的蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黃豆及其制品、大葉青菜(小菜秧除外)、青椒等。

各種葷菜中嘌呤含量，總的來說都比蔬菜中嘌呤含量要高。少數(shù)蔬菜也含較多的嘌呤，如豆類及菠菜等，所以痛風病人應以素食為主，但也應適應補充一些葷菜。因為人體中一些必需氨基酸大多數(shù)來自于動物蛋白質(zhì)。當體內(nèi)缺乏這些必需氨基酸時，人體的修復能力與免疫功能就會下降，營養(yǎng)狀況趨于惡化。所以痛風病人應當適當吃些葷菜如某些淡水魚類、蛋類、河蝦等含嘌呤較少。