說(shuō)到檸檬這種水果，大家首先想到的一定會(huì)是它可以美容護(hù)膚，其實(shí)檸檬的功效并不只局限于美容的領(lǐng)域。檸檬還可以防止很多疾病的發(fā)生，對(duì)健康有好處。以下的這些檸檬的功效，大家未必知道喔。

檸檬可以抵抗壞血病。為什么蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢？人們首先想到的是，這些食物中必含有維持生命的某種必需物質(zhì)——維生素。20世紀(jì)初，人們推測(cè)壞血病是一種維生素缺乏癥。到了30年代，人們終于從腎上腺皮質(zhì)、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清了它的化學(xué)結(jié)構(gòu)，并確定它是抗壞血酸（即維生素C）的要素，因此人們稱(chēng)它為“神秘的藥果”。

檸檬可以預(yù)防感冒等。檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來(lái)保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了，細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣，細(xì)胞組織就會(huì)變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥。它還有更多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

其實(shí)檸檬的功效與作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，檸檬除了這些功效之外，還具有養(yǎng)生保健的作用。