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肝病患者飲食保健要注意

肝病患者飲食保健要注意

越來(lái)越多的人受到肝病的侵害。生活節(jié)奏快、工作壓力大、飲食無(wú)規(guī)律、應(yīng)酬多、運(yùn)動(dòng)少等這些不良的生活方式正是人們患肝病的重要因素,那么在飲食方面肝病患者要注意些什么呢?小編來(lái)介紹一下:

一、肝病患者飲食宜清淡。宜多進(jìn)食新鮮蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;多吃水果,如蘋(píng)果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

二、肝病患者食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是維持人類(lèi)生命活動(dòng)最重要的營(yíng)養(yǎng)素之一,肝病患者一旦病情好轉(zhuǎn),即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入,并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物,以利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù),這類(lèi)食物有牛奶、雞蛋、魚(yú)、精瘦肉、豆制品等。

三、肝病患者要補(bǔ)充微量元素。肝病患者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素,部分患者還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物,如海藻、香菇、芝麻、大棗、杞子等。

四、急性肝病患者的飲食,食物大多要以清淡為主,并保持足夠的熱量,不提倡吃高糖和低脂肪的食物。

五、對(duì)身目俱黃、惡心、色澤鮮明、厭油癥狀明顯的患者,飲食宜進(jìn)清淡流質(zhì)和軟食,可用赤小豆、薏苡仁、綠豆煮粥或熬湯食用,具有利濕、清熱、健脾的作用,還有助于退黃。

肝病患者的身體狀況需要重視看待,可以食用高蛋白質(zhì)食物,碳水化合物攝取量要適當(dāng),切忌不可過(guò)多,要避免發(fā)生脂肪肝。盡量不要碰酒精,合理調(diào)整個(gè)人的飲食結(jié)構(gòu)。