水果營(yíng)養(yǎng)又好吃，是很多人的心頭愛，可以不吃飯，但不能不吃水果；也有人偏愛果汁，與水果相比，味道更甜美，食用也更方便。但你是否知道，水果和糖尿病之間關(guān)系密切，喝果汁易患糖尿病,而吃水果可防糖尿病。

喝果汁易患糖尿病

有這樣一份調(diào)查數(shù)據(jù)，英國(guó)人一年要喝大約 20多億升的果汁，也就說人均每年要喝上37升這樣。基本上很多家庭早餐都要喝果汁。在看另一份調(diào)查數(shù)據(jù)：英國(guó)的糖尿病患者達(dá)到250萬人，然而還有50 萬人之眾完全沒有意識(shí)到自己患有糖尿病!在我國(guó)，早餐也有了仿西化的趨勢(shì)，很多人早上也開始喝果汁吃面包。經(jīng)過科學(xué)家多年研究發(fā)現(xiàn)：每天飲用果汁，可導(dǎo)致患糖尿病的概率提高四分之一，然而吃水果卻可以降低得糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)!

因?yàn)楣�汁缺乏纖維，尤其是工業(yè)化生產(chǎn)的 果汁含糖量更高，因此可能會(huì)導(dǎo)致人們的血糖升高。

一杯果汁的含糖量大概相當(dāng)于每天攝取5分水果或蔬菜的含糖量!有關(guān)專家稱：“每天飲用一杯橙汁可增大糖尿病風(fēng)險(xiǎn)24%，增大Ⅱ型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)18%。英國(guó)營(yíng)養(yǎng)基金會(huì)的專家喬安尼•盧納說：“果汁還是有好處的，它們富含維生素C，但是，我們必須注意，它們的含糖量也相當(dāng)高。”