哪些食物可以預(yù)防脂肪肝？脂肪肝是現(xiàn)在很多朋友都有的疾病，或許是因為生活規(guī)律和飲食的不重視造成的。其實，脂肪肝會加重肝臟損傷程度，導(dǎo)致肝硬化，嚴(yán)重威脅到我們的身體健康。下面我們來看一看哪些食物可以預(yù)防脂肪肝。

今天，我就來教你吃什么可以預(yù)防脂肪肝，保衛(wèi)你的肝臟健康吧。

酗酒、肥胖、營養(yǎng)不良等都會導(dǎo)致脂肪肝，到目前為止，尚無防治脂肪肝的有效藥物。所以要從生活飲食方面做好保健工作，預(yù)防脂肪肝。那么吃什么可以預(yù)防脂肪肝呢?

蔬菜類

黃瓜、蘿卜、冬瓜、山藥、魔芋、菠菜、空心菜、番薯、蘆筍、洋蔥、大蒜、苦瓜、南瓜、胡蘿卜、白菜、茄子、藕、菱角、番茄、荸薺、茭白、萵苣等新鮮蔬菜含有豐富的維生素、纖維素、無機鹽和微量元素。肥胖、糖尿病、高脂血癥患者每天吃500克左右的蔬菜，可起到充饑、降血脂、降低血糖、減肥和防治脂肪肝之功效。

菌類

蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌類食物為高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的健康食品，具有獨特的保健作用，如降血脂、降血壓、促進鈣質(zhì)吸收以及抗病毒、抗腫瘤，因此該類食物有助于脂肪肝預(yù)防。

豆類

黃豆、豌豆、黑大豆、綠豆等豆類及其制品豆?jié){、豆腐、豆粉，是人體蛋白質(zhì)的良好來源，也是防治高脂血癥、冠心病和脂肪肝的健康食品。每天如能以20克大豆蛋白替代動物蛋白，對預(yù)防心腦血管疾病非常有益。

海產(chǎn)類

海帶、黃鱔、魚類、牡蠣、珍珠、蛤蜊、田螺等水產(chǎn)品可以降低血清甘油三酯和膽固醇水平，促進肝內(nèi)脂肪沉積消退。高脂血癥脂肪肝患者經(jīng)常使用海魚、海帶、紫菜，可降低血脂，抑制血小板聚集，從而有利于預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、冠心病和脂肪肝。

此外，喝茶也有助預(yù)防脂肪肝，但是要注意吃葷后不要立即喝茶。

預(yù)防脂肪肝喝什么茶好

1、紅茶

含有茶多酚、茶黃素、茶紅素、茶褐素、食物纖維、VB1等，并且含有較多活性物質(zhì)，有減肥消脂的作用。

2、綠茶

綠茶含有豐富的茶多酚，可提高肝組織中肝脂酶的活性、降低過氧化脂質(zhì)含量;其氧化產(chǎn)物茶色素具有一定的調(diào)血脂、降膽固醇的作用。需要注意的是：脾胃虛弱的脂肪肝患者不宜飲用綠茶，因綠茶易刺激胃腸道，容易加重胃腸道的不適。

3、普洱茶

其富含茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)充分氧化;茶氨酸、各種維生素、茶色素、礦物質(zhì)、活性物質(zhì)的含量高，有助于暖胃、降脂、降壓，經(jīng)常適時、適量飲用，對脂肪肝是有益的。

4、烏龍茶

其含有促進消化酶的生成和分解脂肪的成分，可以降低血液中的膽固醇含量，促進脂肪的代謝。具有減肥降脂、消食去膩、防癌抗衰等功能。

5、苦丁茶

其含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等多種成分，具有生津止渴、消食提神、降壓降脂等功效。

通過上面的介紹，我們了解哪些食物可以預(yù)防脂肪肝，除了上文介紹給大家的幾款預(yù)防脂肪肝的飲食外，大家的一日三餐也一定要做到定時限量，早餐要吃飽、中餐要吃好、晚餐大半飽。只有養(yǎng)成飲食均衡營養(yǎng)的好習(xí)慣，才能預(yù)防各種疾病哦。