食用白蘿卜必知四個保健要點
白蘿卜白白胖胖口感脆甜,而它的營養(yǎng)價值之高讓我們不可小覷,因為它含有豐富的礦物質(zhì)和各種營養(yǎng)素,常吃它就能起到健脾消食、清熱解毒的好功效。那么,在冬季的寒冷中,它能為我們治療什么疾病呢?
蘿卜除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外,它的藥用價值更令人刮目相看。中醫(yī)認(rèn)為,蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用,F(xiàn)代研究證明,蘿卜中含有的糖化酵素和芥子油成分對人體消化功能大有裨益。蘿卜子也為常用中藥,且具有良好的降壓作用。蘿卜纓,能消食理氣,煎湯含漱可治療咽喉疼痛。長在地里的隔年老蘿卜,中藥名“地枯骸”,利水消腫作用甚佳,對胸膈飽悶、水腫和痢疾等癥有很好的療效。
1、白蘿卜可治療消化道疾病
食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;惡心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
2、白蘿卜對呼吸系統(tǒng)的作用
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與姜汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒,可煮食。
3、白蘿卜對泌尿系統(tǒng)的功效
各種泌尿系結(jié)石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
4、白蘿卜的其他功效
美容,可煮食;腳氣病,煎湯外洗;解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié),可煮用。
冬吃蘿卜夏吃姜,不找醫(yī)生開處方,可見蘿卜是個好食材,在冬天這種容易生病的季節(jié),就更應(yīng)該把好食材利用起來。
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