經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展大大加快了人們的生活節(jié)奏。而，上班前的早晨，總是慌亂緊湊的。早餐就在日復(fù)一日的慌亂中不得已被忽略了。吃早餐的重要性很多人都了解，但總是因?yàn)檫@樣那樣的借口而把早餐忽略掉了。下文小編介紹的內(nèi)容希望能夠讓大家對(duì)早餐的營(yíng)養(yǎng)引起足夠的重視。

早餐的重要性

早餐的重要性在沒(méi)有被科學(xué)驗(yàn)證之前，就被廣大人民所接受。在中國(guó)流傳甚就的說(shuō)法“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”，在國(guó)外有一個(gè)實(shí)質(zhì)相同的版本“早餐吃得像國(guó)王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民”。

早餐可以被理解為睡醒后吃的第一餐。人經(jīng)過(guò)一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)過(guò)一晚上的消化，前一天所吃的晚飯已經(jīng)消耗 殆盡。這時(shí)體內(nèi)的血糖指數(shù)較低，需要通過(guò)吃早餐來(lái)補(bǔ)充能量，否則體內(nèi)葡萄糖的缺失會(huì)導(dǎo)致腦細(xì)胞活力不足。人就會(huì)出現(xiàn)身體疲倦，精神難以集中和記憶力下降的 癥狀，反應(yīng)遲鈍。

不吃早餐還有更加嚴(yán)重的后果：

容易衰老。不吃早餐人體就會(huì)動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖元和蛋白質(zhì)，長(zhǎng)期不吃早飯會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥，起皺和貧血。

發(fā)胖。不吃早餐，中餐吃的必然多，身體消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。影響身材。衰老和發(fā)胖是女人們最難以容忍的事情，那么為了美麗吃早餐吧。

腸炎。不吃早餐，午餐必然會(huì)因?yàn)轲囸I而大量進(jìn)食，消化系統(tǒng)在短時(shí)間內(nèi)負(fù)擔(dān)過(guò)重，而且不吃早餐打亂了消化系統(tǒng)的活動(dòng)規(guī)律，容易患腸胃疾病。

膽結(jié)石。空腹使膽汁分泌減少，膽汁中的膽酸含量也降低，而膽固醇含量不變，以至形成一種高膽固醇的膽汁。如果空腹過(guò)久，并且是經(jīng)常性空腹，會(huì)使膽汁中的膽固醇呈現(xiàn)飽和狀態(tài)，并在膽囊里沉積形成結(jié)晶，從而產(chǎn)生結(jié)石。

心血管疾病的機(jī)會(huì)加大。經(jīng)過(guò)一夜的空腹，人體血液中的血小板黏度增加，血液粘稠度增高，血流緩慢，明顯增加了中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。