大家都知道吃苦瓜的好處很多，尤其是夏季，苦瓜是人們都喜歡喜歡吃的蔬菜，因為它能去熱還能預(yù)防中暑，苦瓜中含有大量的維生素，不僅能緩解疲勞還能降血脂，所以老年人多吃苦瓜對身體是大有好處的，下面就一起來看看苦瓜都有哪些好處吧。

1.富含維生素C

苦瓜的味苦、寒，維生素C含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。國外科學(xué)家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質(zhì)，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統(tǒng)的功能，同時還利于人體皮膚新生和傷口愈合。

2.增進食欲，清熱防暑

苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。中醫(yī)認為苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清熱防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。

3.治瘡、抗瘧作用

取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡，苦瓜營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，苦瓜的苦味，是由于它含有抗瘧疾的喹寧，喹寧能抑制過度興奮的體溫中樞。

4.降血糖

經(jīng)常吃苦瓜能夠使得皮層的活力有效的增強，皮膚也會隨著變得細嫩又健美，前一段時間，科學(xué)家也從苦瓜中提取出了一種可以口服的胰島素類的藥物，而且對于治療糖尿病的效果非常的好，還有，所以對于患有糖尿病的老人，多吃苦瓜有明顯的降血糖作用。

苦瓜好處多多，而且還有美容功效，但是老年人也要適當?shù)亩喑�，如果消化不好，�?要適量了，避免腸胃不適。