健康飲食專家提示，人體缺鐵后就很容易出現(xiàn)貧血，因此，補鐵很關(guān)鍵。補鐵的方法有很多，除了藥物補鐵外，那就剩食療方了。那么，哪些蔬菜里的含鐵量非常高，可以起到補鐵的功效。下文做了詳細介紹。

哪些蔬菜里的含鐵量非常高，可以起到補鐵的功效

1.蘿卜

蘿卜雖然是我們?nèi)粘Ｉ�活中非常常見的一種食物，但卻同樣也是補鐵的首選，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜的營養(yǎng)價值以及藥用價值都非常的高。尤其是蘿卜中的鐵，對貧血的患者來說有著很大的補血功效，尤其是懷孕期間貧血的孕婦而言，要想補血就應(yīng)該在日常生活中多吃些蘿卜。孕婦多吃蘿卜不僅僅能夠起到補血的功效，同時還能夠有效的緩解各種孕期的不適癥狀。

2.青蘿卜

蘿卜的品種有很多，但要想補鐵，最好是多吃一些青蘿卜。專家指出，青蘿卜中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，其中所含有的維生素含量盡量比蘋果還要高出6倍。

不僅如此，在青蘿卜中還含有大量的糖化酵素，它能夠分解食物中的淀粉及脂肪，從而讓食物中的營養(yǎng)更有利于人體吸收。但是在吃蘿卜的時候要注意，無論是青蘿卜還是其他品種的蘿卜，都不宜與水果食用，否則的話就會加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。

3.野菜

面對吃什么補鐵的問題，專家還建議，在日常生活中應(yīng)該多吃一些野菜，在野菜中含有極為豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是我們的營養(yǎng)保健品。而且比起田園蔬菜而言，野菜以污染少以及無污染而勝出，并且還具有營養(yǎng)及食療雙重的作用。

不僅如此，野菜還具有很好的預(yù)防疾病的作用，比如小根蒜有健胃、怯痰之功效；地米菜可補腦明目，而最常見的馬齒莧則具有很好的清潔胃腸道的作用，不但具有治療的效果同時在日常生活中還具有很好的預(yù)防作用。而很多人所熟知的蕨菜則具有很好的清熱利濕、消腫止痛的功效，不僅如此適當(dāng)?shù)某赞Р诉�具有很好的活血安神功效。

哪些蔬菜里的含鐵量非常高，可以起到補鐵的功效。這三種食物都含鐵方法，可以起到補鐵的功效。你在補鐵的時候，就可以多吃一些這樣的蔬菜。其實，還有很多健康飲食都能起到補鐵效果，如果你感興趣的話，不妨來了解一些。飲食健康了，補鐵也就不是難事了。