影響鈣元素補充的物質(zhì)有哪些
在我們進行大量的補鈣的同時,你是不是忽略了那些身體當中能夠?qū)︹}元素有影響的物質(zhì)呢!如果我們不能夠注意到這些方面,那么該元素的流失情況就不能得到有效緩解。所以我們?nèi)梭w應該怎么去補充適合的鈣元素呢!那些能夠影響鈣元素補充的物質(zhì)有哪些?
影響鈣元素補充的物質(zhì)有哪些
鈣磷比例失衡是導致人們?nèi)扁}的元兇。正常情況下,人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1,然而,現(xiàn)實生活中,人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達1∶10~20,這樣,飲食中過多的磷會把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。
補鈣不補鎂
補鈣的時候往往只注意補充維生素D,乳酸鈣,葡萄糖酸鈣,卻忽視要補充鎂。 實際上鈣與鎂是一對雙胞胎兄弟,總是要成雙成對地出現(xiàn),而且鈣與鎂的比例為2∶1時,是最利于鈣的吸收利用的了。
所以,在補鈣的時候,切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有:堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產(chǎn)品(金槍魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。
大魚大肉“吃”掉鈣
高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。過量攝入大魚大肉會破壞體內(nèi)微環(huán)境的酸堿平衡,進而導致鈣的大量流失。
那么,怎樣飲食才能促進鈣吸收?維生素C促進吸收鈣:把含鈣高的食物與維生素C和泡菜汁一起服用,或者每天自己制作臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬飲用,其生物利用度要增強12%。
顯然是這些水果中大量的維生素C的參與,使得鈣能更好地被小腸吸收! ∪澦仄胶庖部梢蕴岣哜}的利用率:比如豆腐燉魚,魚肉中含維生素D,豆腐含鈣豐富,維生素D可促進鈣的吸收,使豆腐中鈣的利用率大大提高。另外,主食講究谷豆類混食,不僅能使氨基酸互補達到最理想化,也能促進鈣的吸收。
由此看來了解了影響鈣元素補充的物質(zhì)有哪些呢,讓我們知道補鈣雖然是重要的,但是如果我們不能夠注意這些影響,那么補再多的鈣也是枉然,所以大家一定要注意。
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