燕麥口感獨特，含有豐富的膳食纖維和維生素，不僅好吃還能夠幫助減肥，并且燕麥含有8種人體必需的氨基酸，能夠改善血液循環(huán)，食用后能為人體補充能量，所以當做早餐在好不過了，下面就推薦幾款制作簡便的燕麥早餐吧。

燕麥早餐食譜：腰果水果燕麥粥  　　

食材：即沖燕麥10克、香蕉1根、獼猴桃1個、牛奶2小盒、腰果少許、開心果少許、花生少許、核桃少許 　　

做法：

1、將香蕉剝皮，切成小片，為防止變色，可以在香蕉中滴入幾滴檸檬汁;獼猴桃去皮洗凈，切成小丁。 　　

2、牛奶用小鍋稍微加熱，不要煮沸，然后備用。 　　

3、將燕麥倒入碗中，放上水果和堅果。 　　

4、要食用的時候倒入牛奶即可。

燕麥早餐食譜：牛油果燕麥牛奶  　　

食材：牛油果1個、牛奶200毫升、燕麥3湯匙、砂糖1茶匙、熱開水半杯 　　

做法： 　　

1、燕麥倒入杯中，加入剛好沒過燕麥的熱開水，攪拌均勻。 　　

2、取適量的燕麥，均勻地鋪在杯底一層，占杯子約1/3的量。 　　

3、牛油果洗干凈后對半切，取出果肉。 　　

4、將牛油果放入攪拌機中，倒入牛奶和半茶匙砂糖，攪打成牛油果牛奶汁。 　　

5、用勺子將牛油果牛奶汁舀入杯子，鋪在燕麥上面，占杯子1/3的量。 　　

6、攪拌杯洗干凈，將燕麥、牛奶和半茶匙白砂糖攪打成燕麥糊。 　　

7、將燕麥糊鋪在杯中牛油果牛奶汁的上層即可。

燕麥早餐食譜：木耳燕麥粥  　　

食材：燕麥100克、胡蘿卜55克、泡發(fā)黑木耳30克、豬肉絲60克、高湯800毫升、鹽1/4茶匙 　　

做法： 　　

1、胡蘿卜洗干凈，削皮切成絲。 　　

2、黑木耳洗干凈，切成絲狀。 　　

3、將燕麥洗干凈，取一鍋與高湯一起煮15-20分鐘，直到燕麥軟透。 　　

4、將胡蘿卜、黑木耳、豬肉絲一起放入鍋中，繼續(xù)烹煮，直到食材熟透，然后加鹽調味即可。

燕麥早餐食譜：南瓜燕麥豆?jié){  　　

食材：黃豆25克、去皮南瓜112克、燕麥片10克

做法： 　　

1、將黃豆洗凈后，放入清水中泡發(fā)。 　　

2、將南瓜去皮去籽，洗干凈之后，切成黃豆大小的丁狀。 　　

3、將泡發(fā)好的黃豆、南瓜丁和燕麥片放入豆?jié){機中，倒入足量的水，選擇對應功能鍵。 　　

4、將煮好的豆?jié){倒入杯中即可。

燕麥雖然是一種非常好的谷物，但是，如果正在減肥的朋友，最好不要買那種速溶的燕麥，因為速溶燕麥里添加有其他的成分，熱量較高，不適合減肥，為了苗條，還是辛苦一點，買燕麥回來自己煮吧。