堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅豐富，它對(duì)于人體健康的其他方面也是大有幫助的，他應(yīng)該是我們?nèi)粘Ｉ�活�?dāng)中應(yīng)該盡量去獨(dú)享著這一類書，不管是因?yàn)槭裁丛�因。那么�?jiān)果除了能夠幫助我們補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以外，堅(jiān)果可以有效的防止肥胖發(fā)生。

堅(jiān)果可以有效的防止肥胖發(fā)生

堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用好處多多。不過(guò)，一些減肥者卻因?yàn)閳?jiān)果中脂肪多熱量高而棄之一邊。然而，據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》4月13日?qǐng)?bào)道，《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)雜志》刊登一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果當(dāng)零食有助于保持苗條身材。

路易斯安那州立大學(xué)科學(xué)家完成的這項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，與不吃堅(jiān)果的參試者相比，經(jīng)常吃杏仁、腰果、開心果等不同樹堅(jiān)果的參試者，其體重更輕，身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）更低、腰圍更小，另外罹患心臟病、2型糖尿病和新陳代謝綜合癥的危險(xiǎn)也更小。

新研究負(fù)責(zé)人卡羅爾·奧尼爾博士表示，專家建議，每天健康飲食中應(yīng)增加42克堅(jiān)果。新研究中，研究人員分析了1999-2004年美國(guó)全國(guó)健康和營(yíng)養(yǎng)檢查調(diào)查（NHANES）涉及的13292名男女參試者的相關(guān)數(shù)據(jù)，比較了吃堅(jiān)果（每天至少7克）和不吃堅(jiān)果參試者中心臟病、2型糖尿病和新陳代謝綜合癥危險(xiǎn)因素的差異。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與不吃樹堅(jiān)果的參試者相比，吃樹堅(jiān)果的參試者體重、身體質(zhì)量指數(shù)和腰圍都相對(duì)更低，三個(gè)數(shù)據(jù)分別低1.9公斤、0.9公斤/平方米和2.1厘米。

奧尼爾博士指出，樹堅(jiān)果包括：杏仁、巴西堅(jiān)果、榛子、澳洲堅(jiān)果、碧根果、松子、腰果和核桃等。常吃這些堅(jiān)果有益提高好膽固醇水平，降低心臟病等慢性疾病危險(xiǎn)。另外，吃樹堅(jiān)果還可以大大降低新陳代謝綜合癥4大風(fēng)險(xiǎn)因素危險(xiǎn)：腹部肥胖、高血壓、高血糖和低好膽固醇。

健康專家及注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師特別建議，樹堅(jiān)果應(yīng)該納入健康飲食之內(nèi)。美國(guó)藥品與食品管理局（FDA）也建議每天吃堅(jiān)果42克。

堅(jiān)果可以有效的防止肥胖發(fā)生。所以當(dāng)我們選擇堅(jiān)果的時(shí)候，那也就意味著我們選擇了健康減肥，煙吃堅(jiān)果對(duì)人體是沒(méi)有害處的是非常好的一類食物。