為了控制血糖，糖尿病患者一直都在強調(diào)要少吃不健康食品。事實上，管住嘴并不是一件容易的事情。相反，多吃健康食品比較容易做到，更容易讓糖尿病患者堅持。血糖高或糖尿病患者最好遵循“吃粗糧”的飲食原則。

有效降血糖 常吃這些瓜果蔬菜

血糖高或糖尿病患者一般都會被建議遵循“吃粗糧，控血糖”的飲食原則，有的人甚至完全用粗糧制品取代了其他食物。

我們先來明確一下什么是粗糧。粗糧是一個很廣泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類在內(nèi)的糧食及那些沒經(jīng)過精細(xì)加工的糧食，如糙米也算做粗糧之列。而水稻、小麥以及那些精加工后的糧食作物都被看成“細(xì)糧”。粗糧主要包括，谷物類，如玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥、麥麩等;雜豆類，如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等;塊莖類，如紅薯、山藥、馬鈴薯等。

多吃粗糧對糖尿病人有哪些好處呢?是不是它們含糖量比較低呢?事實上，就碳水化合物的含量而言，面粉、大米、小米及玉米等主食相差無幾，大體在75%～80%之間。但由于小米和玉米等富含膳食纖維，可以減緩腸道對葡萄糖的吸收，因此，攝入同等量的粗糧和細(xì)糧，餐后血糖升高的程度有一定差異。在相同時間內(nèi)，粗糧吸收更緩慢，血糖升高的峰值會更低，即兩者的“血糖生成指數(shù)”不同，因而可以有效控制糖友們的血糖波動。此外，粗糧可以增加飽腹感。所以，血糖居高不下者，在膳食中的搭配一些粗糧對血糖控制而言還是大有裨益的。

但是粗糧吃多了也不好，因為它們所含的膳食纖維多，膳食纖維本身不為人體所吸收，過多時會干擾其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，長期過量地食用粗糧也會引起營養(yǎng)不良，主要表現(xiàn)為礦物質(zhì)的缺乏。同時，如果吃太多富含膳食纖維的粗糧，有可能會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)。

所以，對于糖尿病患者而言，最好的做法是盡量采取粗糧、細(xì)糧搭配。其實，糖尿病人每天需要補充20～30克的膳食纖維就足夠了，這些膳食纖維不只是來自粗糧，也可以來自蔬菜、水果等。所以，在進(jìn)食粗糧時，一定要把已進(jìn)食蔬果的膳食纖維含量也考慮進(jìn)去，不要過多地食用。

注意飲食調(diào)理的同時還要注意運動，適當(dāng)?shù)倪\動對血糖的控制確實具有積極的影響，它可以使血糖朝著有利于健康的方向發(fā)展。

好文推薦:

感冒吃什么食物好的快>>>

苦蕎茶的飲食禁忌和副作用>>>

2型糖尿病人飲食做到三要三不要>>>

治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的4大偏方>>>

營養(yǎng)：女人氣血不足如何調(diào)養(yǎng)>>>

生姜紅糖水的4大功效>>>