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血糖控制不好多吃八大常見(jiàn)食物

血糖控制不好多吃八大常見(jiàn)食物

糖尿病是引發(fā)心血管病的重要危險(xiǎn)因素之一,如何控制好血糖是糖尿病患者關(guān)心的話題,除了藥物治療外,飲食治療對(duì)于糖尿病患者同樣重要,糖尿病患者不僅要控制總熱量,在食物的選擇上也頗有講究。下面小編介紹8種食物糖尿病患者應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)食。

谷類食物 膳食中大部分碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素和無(wú)機(jī)鹽都由此類食物供給。糖尿病患者每日除食用米、面外,還應(yīng)食用多種雜糧,尤其是富含纖維素的谷類如燕麥、蕎麥等,這樣有利于血糖的控制。

豆類食物及豆制品 豆類食物的蛋白質(zhì)組成與肉類近似。多食豆類(黃豆、黑豆、蕓豆、赤豆、綠豆)有利于血糖的控制。 此外,豆腐、豆?jié){等豆制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,糖尿病患者可任選擇。

畜肉 畜肉如豬肉、牛肉、羊肉等,是膳食中蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。畜類動(dòng)物內(nèi)臟含脂肪較少,是鐵的理想來(lái)源,并富含維生素A、D。不過(guò),畜類動(dòng)物的大腸、禽類的皮含膽固醇量較多,故糖尿病伴其他慢性病者尤其是血脂異;颊咦詈貌怀。

水產(chǎn)品 魚、蝦、蟹等水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,易于水化吸收。如魚類的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與畜類近似,但脂肪含量較低。一般蛋白質(zhì)消化率可達(dá)87%~98%,而魚類可達(dá)98%左右,是糖尿病患者比較理想的蛋白質(zhì)來(lái)源之一。但要注意蝦、蟹含膽固醇較高,糖尿病患者應(yīng)適量食用。

奶及奶制品 牛奶含有全部人體必需氨基酸,且利用率較高。其碳水化合物含量約為5%,以乳糖形式存在,可調(diào)節(jié)胃酸,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。鈣的含量較高,磷、鉀的含量也很豐富,而且吸收率利用度高。因此牛奶應(yīng)是糖尿病患者的必須食品,建議每天喝一杯牛奶。

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