糖尿病吃什么好 糖尿病飲食療法八誤區(qū)
糖尿病是最常見的慢性病之一,而飲食對糖尿病患者的病情起著至關(guān)重要的影響。但是,糖尿病患者對飲食治療存在以下幾個(gè)方面的誤區(qū)。
誤區(qū)一:飲食療法就是饑餓療法
有些糖尿病患者一旦被確診后就什么都不敢吃了。每天只吃一些所謂的低糖食品,如豆面、莜面、雜面、燕麥等充饑,希望以此控制血糖。其實(shí)這些食物的含糖量都在60%~70%左右,只是難以吸收。長時(shí)間進(jìn)食這些食品,易導(dǎo)致病人的營養(yǎng)障礙,使病人日漸疲乏、消瘦、身體免疫力下降,不利于胰島功能的恢復(fù)。由于這樣一味追求飲食控制,導(dǎo)致很多糖尿病患者出現(xiàn)了營養(yǎng)缺乏癥。同時(shí)因?yàn)闋I養(yǎng)攝入不足,人體活動(dòng)所需的能量只能由身體分解脂肪來提供,可能會引起酮癥酸中毒,嚴(yán)重者甚至?xí)<吧?/p>
誤區(qū)二:不甜的食物就可以多吃
食物的甜味是因?yàn)槠渲泻衅咸烟、果糖、蔗糖等單糖或雙糖,這些糖的攝入會引起血糖升高。有些多糖類食物如淀粉,雖然沒有甜味,消化之后卻會分解成葡萄糖,同樣會導(dǎo)致血糖升高。因此,在調(diào)節(jié)飲食中,不僅要限制含糖量高的甜食,而且對米飯、饅頭、餅干等不甜的食物也要加以限制,總的原則是控制碳水化合物的總量,包括單糖、雙糖、多糖(主要指淀粉),而并不僅僅是甜食。換而言之,只要保證合理的碳水化合物攝入總量,甜食也可以適量吃一點(diǎn)。
誤區(qū)三:只控制主食,副食可以多吃
副食中如肉、蛋、奶等雖然含糖量不高,卻富含蛋白質(zhì)和脂肪,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成葡萄糖,此過程對于糖尿病患者尤為活躍,因此多食也會升高血糖。
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